Os nosos pratos

    Arroces


          Arroz branco con pementos verdes e cogumelos

          White rice with green peppers and mushrooms

          Arroz con verduras e cogumelos

          Rice with vegetables and mushrooms

          Ensalada de arroces

          Rices salad

          Poke de arroz con salmón

          Rice poke with salmon


    Carnes


          Albóndigas de pavo con salsa

          Turkey meatballs with sauce

          Albóndigas de polo con salsa

          Chicken meatballs with sauce

          Aliñas de polo ao forno con mostaza e mel

          Baked chicken wings with mustard and honey

          Carrilleiras ao Oporto

          Porto cheecks

          Carrilleiras con patacas asadas

          Cheeks with roasted potatoes

          Codillo ó forno

          Baked knuckle

          Faixiñas de polo

          Chicken strips

          Fingers de polo

          Chicken fingers

          Llana de tenreira ao viño tinto

          Veal meat with red wine

          Lombo á sidra

          Loin of pork with cider

          Lombo ao forno con romero

          Baked loin with rosemary

          Noodles de calabacín con polo

          Zucchini noodles with chicken

          Polo á cerbexa con champiñóns

          Beer chicken with mushrooms

          Polo ao curri con arroz basmati e froitos secos

          Chicken curry with basmati rice and nuts

          Polo ao curri con verduras

          Curried chicken with vegetables

          Polo ao forno con mostaza e mel

          Baked chicken with mustard and honey

          Polo ao forno con verduras

          Baked chicken with vegetables

          Polo con améndoas

          Chicken with almonds

          Polo con salsa agridoce

          Chicken with sweet and sour sauce

          Polo con verduras en wok

          Chicken with vegetables in wok

          Roliños de carne con pisto

          Meat rolls with ratatouille

          Rolos de pavo con espinaca, queixo e piquillo

          Turkey rolls with spinach, cheese and piquillo

          Solombo de porco con salsa de cereixas

          Pork loin with cherry sauce

          Tajine de tenreira con cenorias e ras el hanout

          Veal tagine with carrots and ras el hanout

          Tenreira con bambú e cogumelos

          Veal with bamboo and mushrooms

          Tenreira con salsa de champiñóns

          Veal with mushrooms sauce

          Tenreira en salsa de olivas e pementos

          Veal in olive sauce with peppers

          Xarrete ao viño tinto

          Veal with red wine

          Xarrete ó Oporto

          Porto veal


    Cremas


          Crema de calabacín

          Zucchini cream

          Crema de calabacín con mazán

          Zucchini cream with apple

          Crema de chícharos

          Pea cream

          Crema de espárragos con xenxibre

          Asparagus cream with ginger

          Crema fría de aguacate e pera

          Avocado and pear cold cream

          Crema fría de cenoria con laranxa

          Cold carrot cream with orange

          Crumble de tomates

          Tomato crumble

          Vichysuá de pera

          Pear vichisua


    Empanadas


          Empanada de atún con pisto

          Tuna pie with ratatouille

          Empanada de bacallau con pasas

          Cod pie with raisins

          Empanada de calamares na súa tinta

          Squid pie in its ink

          Empanada de millo con zamburiñas

          Corn pie with scallops

          Empanada de polbo

          Octopus pie

          Hoxaldre de bacon con dátiles

          Bacon puff pastry with dates

          Croquetas de chourizo

          Sausage croquettes


    Ensaladas


          Cuscús con polo e mazán

          Cous-cous with chicken and apple

          Ensalada con polo, piña e aguacate

          Salad with chicken, pineapple and avocado

          Ensalada de achicoria e laranxa con salmón

          Chicory and orange salad with salmon

          Ensalada de garbanzos con tomate e atún

          Chickpeas salad with tomato and tuna

          Ensalada de pasta integral con pavo

          Wholegrain pasta salad with turkey

          Ensalada de pasta integral con polo

          Wholegrain pasta salad with chicken

          Ensalada de quinoa con polo e mazán

          Quinoa salad with chicken and apple

          Ensalada de rúcula e puerros con vinagreta de froitos secos

          Arugula and leek salad with dried fruit vinaigrette

          Ensalada verde con vinagreta de albaricoque

          Green salad with apricot vinaigrette

          Ensaladilla ao estilo avoa Olguita

          Olguita grandmother-style salad


    Macrobióticos


          Noodles de calabacín con gambas e polo

          Zucchini noodles with prawns and chicken

          Pementos recheos de quinoa e queixo

          Peppers stuffed with quinoa and cheese

          Quinoa con verduras

          Quinoa with vegetables

          Tofu ao curry con verduriñas

          Curried tofu with vegetables

          Tofu con verduras en wok

          Tofu with vegetables in wok

          Tofu en salsa agridoce

          Sweet and sour tofu


    Ovos


          Quiche de espinacas e bacallau

          Spinach and cod quiche

          Quiche de espinacas e xamón

          Spinach and ham quiche

          Tortilla con chourizo

          Omelette with spicy sausage

          Tortilla de patacas

          Potato omelette

          Tortilla de verduras

          Vegetable omelette


    Pastas


          Ensalada de pasta con salsa pesto

          Pasta salad with pesto sauce

          Fideuá de carne con salsa alioli

          Meat fideuá with aioli sauce

          Focaccia

          Focaccia

          Hoxaldre de tomate e rulo de cabra

          Puff pastry with tomato and goat cheese

          Hoxaldre de espinacas e queixo

          Braided puff pastry with vegetables and cheese

          Lasaña de carne de tenreira

          Meat lasagna

          Lasaña de verdura

          Vegetable lasagna

          Tallaríns con champiñóns

          Noodles with mushrooms


    Peixes


          Atún en salsa de piquillo

          Tuna in piquillo sauce

          Bacallau ao forno con verduras

          Baked cod with vegetables

          Bacallau en salsa verde

          Cod in green sauce

          Cabala ao forno

          Baked Mackerel

          Cocochas de bacallau

          Cod cheeks

          Dourada gratinada sobre compota de tomate

          Gratin gilt-head on tomato compote

          Ensalada de surimi

          Surimi salad

          Ensalada de surimi con gambas e piña

          Surimi salad with prawns and pineapple

          Lombo de salmón sobre hoxaldre con espinacas

          Salmon loin on puff pastry with spinachs

          Merluza ao forno con champiñons

          Baked hake with mushrooms

          Merluza en salsa verde

          Hake in green sauce

          Merluza en salsa verde con gambas

          Hake in green sauce with prawns

          Pementos do piquillo recheos de bacallau

          Piquillo peppers stuffed with cod

          Robaliza con panko

          Sea bass with panko

          Rolos de atún en salsa de piquillo

          Rolls of tuna in piquillo sauce

          Salmón ao forno con costra de laranxa

          Baked salmon with orange crust

          Salmón ao forno con laranxa e mel

          Baked salmon with orange and honey

          Salmón caramelizado con sirope de arce

          Caramelized salmon with maple syrup

          Salmón con mostaza e cava

          Salmon with mustard and cava

          Troitas recheas ao forno

          Trout stuffed in the oven


    Postres


          Arroz con leite

          Rice pudding

          Crema de cítricos sobre biscoito

          Citrus cream on sponge cake

          Flan de coco

          Coconut flan

          Flan de queixo

          Cheese flan

          Mus de café

          Coffee mous

          Natillas de queixo

          Cheese Custard

          Panacota de mango

          Mango panacota

          Pudding con nata

          Pudding con cream

          Trenza de mazán con pasas

          Apple braid with raisins


    Tartas-Bolería


          Biscoito de mazán

          Apple cake

          Muffins de chocolate

          Chocolate muffins

          Muffins Red Velvet

          Red velvet muffins

          Tarta de cenoria

          Carrot cake

          Tarta de chocolate

          Chocolate cake

          Tarta de galletas con crema

          Cookie cake with cream

          Tarta de melocotón con queixo

          Peachcake with cheese

          Tarta de queixo ao forno

          Cheesecake

          Tarta de queixo fría á Leti

          Leti cold cheese cake

          Tarta de requesón

          Cottage Cheese Tart

          Tarta Guinness

          Guinness cake

          Tarta Red Velvet

          Red velvet cake


    Verduras


          Brécol gratinado con atún e champiñóns

          Gratin broccoli with tuna and mushrooms 

          Champiñóns gratinados recheos de espinacas

          Spinach Stuffed Mushrooms

          Chícharos con xamón

          Peas with ham

          Gazpacho de sandía

          Watermelon gazpacho

          Tajine de verduras con ras el hanout e cuscús

          Vegetable tajine with ras el hanout and cous cous

          Xudías con tomate e xamón

          Beans with tomato and ham

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